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胡玲作品《一罐相思的酽茶》在《南方日报》上发表(2019年4月5日)

作者:英国bet36_bet36假的太多_bet36体育备用  发布时间:2019-4-8 14:50:10  点击:69次

    叔叔从老家打来电话,他说,下雪了,我们正在烤火喝茶呢!叔叔的语气洋溢着喜悦,我能够想象电话背后那张爬满皱纹的笑脸。

    我的老家在鄂西南一个小山村里,位于闻名遐迩的清江河畔,是古代巴人的发源地,也是土家族人的聚集地。那里至今还保留着许多古老的民间习俗。土家男女老少都喝茶,尤其爱喝茶罐煨熬的酽茶。有客人进门,土家人做的第一件事情便是将煨好的茶水奉给客人,这是土家人最基本的待客之道;空闲时间,土家人会煨上一罐酽茶,全家人一起品尝。

    记得那年,我还是读书少年郎。寒假期间,一场大雪不知疲倦地接连下了几天,还不肯停歇。天寒地冻,父母关门闭户,躲在屋里烤火。少年不惧冷滋味,我和弟弟如两只欢快的雪候鸟,在冰天雪地里尽情嬉戏玩耍。

    母亲唤我们回屋:天儿冷,赶紧回屋烤火。母亲连拉带哄,我们才极不情愿地回屋。在我们土家人的房子里,会专门设一个烤火取暖的房间,过去土家人以柴火取暖,就是在墙角砌一个正方形火糟,将木材或树枝放在糟中燃烧,寒冷的冬日,人们就围坐火糟边烤火取暖、喝茶聊天。后来,土家人的生活质量提高了,开始采用炭炉来取暖。炭炉造型精美,火力持久,还无烟无尘,在烤火的同时还可以在炭炉上烧水、煨茶、烤花生,十分方便适用,深受土家人的喜欢和推崇。

    我们一家人围坐在炭炉边烤火。父亲吩咐母亲,泡壶茶喝吧。母亲去厨房接水,发现水龙头里的水结冰了,出不了水。那时,我在书上读过许多“煮雪烹茶”的故事,心里艳羡得很,我决定效仿一番。我恳求父亲,我们煮雪泡茶吧。没等父亲应允,我便拿了勺子和水壶兴冲冲去外面取雪。

    满园子白菜被白雪紧紧包裹着,宛如一湖丰硕饱满的白莲花。我用勺子铲去菜心表面的雪,将中间的雪挖出来装进水壶。白居易“扫雪煎香茗”,这白菜上的雪肯定比他扫的雪干净多了,我窃喜着想。

    取了一壶雪,我放在炭炉上煮起来。父亲将搪瓷茶罐放在炉子上烤。母亲拿来茶叶,又丢了些花生在炉子上烤着。待茶罐发烫,母亲抓了几把茶叶放进去。雪水沸腾,我将开水注入茶罐,干瘪的茶叶在开水的浸润下,渐渐膨胀舒展开来,像朵朵绿色的花苞次第展开花瓣,嫣然盛放。幽幽茶香夹杂着水气从茶罐溢出,恣意熏染着我们的嗅觉。

    我给每人倒上一杯茶,又往茶罐里续上水,放在炉子上煨着。茶杯里,鲜绿的茶水散发着琥珀般诱人的色泽,让人垂涎欲滴,一口茶水下肚,周身暖意融融,惬意无比。

    茶香袅袅,炉火熊熊,外面冰天雪地,屋里温暖如春,我们悠闲地喝着茶,吃着花生,家长里短地闲聊。父亲说他单位要发奖金了,到时候给我和弟弟每人添制一件新衣裳;母亲说她制作的腊肉已金黄冒油,过年的时候就可以吃了;弟弟说他想要一本字帖,把字练得漂漂亮亮的;我说要用零花钱买一本林清玄的书,他是我的偶像。茶罐里,茶叶翻滚打转跳着舞,在炉火的煨熬中,茶汤变得越来越浓、越来越香。时间一分一秒从我们身边滑过,寂静无声……

    后来,父母迁居南方,我也在异乡安家筑巢,鲜少回老家了,思乡心切的日子,我常常回想起老家那个美丽的雪天,那温暖的炉火和那一罐香酽的茶。思念就像那一罐茶,在时间的绵延和浸泡中,越来越浓,越来越酽。
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